広丘駅前原新田交差点に先日オープンしたイタリア食堂colico。
ここ広丘地区では初めての洋食のお店です。しかも名前の”食堂”からもわかるように肩肘張らない気軽なお店でした。
オーナーシェフの神田さんはまだ若くお話ししても気さくで良い感じ。今回開店時間の18時に予約をいれて行ったのですがすぐにたくさんのお客さまでいっぱい。広丘だからってなめちゃいけませんよ。予約しましょう。
初めてのディナータイムでしたが、神田さんに無理言ってシェフのお任せコースでとメニューにない注文を。ワインもお勧めのものをボトルでお願いしました。
お料理では、鱈のムース、チーズもちもちが特に美味しく、最後に出てきたカツレツはボリューム満点でかつ超美味い。
ワインもボージョレ産のガメイ種のものをいただきましたが、ボージョレと言えばヌーボーしか飲んだことない身には、驚きの美味しさでした。
広丘にできたイタリア食堂colico、行きたいお店が増えてうれしいです。
イタリア食堂＆自然派ワイン colico （月曜日定休）
塩尻市広丘原新田２２６－１２
0263-75-9308