お煎餅って美味しいですよね。
九州に住んでいた20年くらい前から地元直方の「もち吉」が大好物でした。
丸ぁるいお煎餅の塩味と醤油味、これが一番！基本でありBASIC。（同じ事か）最近ではアーモンド入りやチョコあられなどバリエーションに富んでいます。
週末などにお店に行くと、「こわれ」と呼ばれる割れた煎餅のディスカウント品が購入できます。お家で食べるならこのこわれで十分です。
そのもち吉がここ長野県松本市にもあってたまに買いに行っています。
調べるともち吉は全国展開していて現在139店舗！20年前は直方にしかなく、わざわざ買いに行っていたのですが大きくなったものですね。
自ら作って自ら販売するユニクロと同じ製造小売りSPA（speciality store retailer of private label apparel）ってやつです。
「もち吉」というブランドを築き、全国展開。
たかが煎餅とはいえ、あなどれません。