ちえてらすコンサルティング

大人のとっておきの空間〜ヒカリヤ〜

中庭

「ヒカリヤ ヒガシ」におとづれました。
ヒカリヤは松本市大手にある日本食とフレンチのお店です。
ヒガシが日本食、ニシがフレンチと120年前に建てられた2棟の日本家屋がお店です。
普段洋食が多いため、今回は和が食べたいねぇって話していたのです。

僕らが通されたのは中庭が見える10畳ほどのお部屋。
照明は落とされた薄明かりの中の重厚な日本家屋の中でお食事をいただきました。
年が明けると中庭に雪も積もってこれまた風情な景色になるであろうことが思われます。

初めての利用だったのでスタンダードな「ヒカリ」コースをいただきました。

お料理お料理

一品一品スタッフの女性が運んできてくれて簡単な説明もしてくれます。
見た目もきれいだし、味も本当に上品な感じ。和にして良かったぁって思いました。
若い頃だと、もっとボリュームあってはっきりした味のものが好みでしょうが、
僕らも大人になったのか、素直に美味しく感じます。

飲み物には、五一ワインのシャルドネをチョイス。
辛口白ワインが料理を引き立てます。

シャルドネ

気がつくと2時間以上かけてゆっくりといただいていました。
丁寧に創られたお料理と地物のワインをいただきながら、会話もはずみ、
お腹も心も満たされ、贅沢な時間が過ごせました。

大切な人とのゆったりした時間にぴったりです。

次はニシのフレンチに行ってみたいです。

ヒカリヤ http://www.hikari-ya.com/