ちえてらすコンサルティング

セブンのドーナツ

IMG_7474徐々にセブンイレブンでドーナツの取扱いが増えてきてます。うちの近所のセブンでも取扱い始めたので試しに購入してみました。
選んだのは1番シンプルな「オールドファッション」。税込み100円です。

Mドのドーナツとの比較になりますが、

・大きさ(太さ)は少し小ぶり
・チョコレートは同じ味
・歯ごたえはサクサクしてて、Mドのふっくら感とは違う

と感じました。全体評価としてはこれはこれで美味しいと思いました。袋パンのドーナツとはえらい違いですから。

 

コーヒーとの相乗効果を狙っているのでしょうが、これまで取り扱ってきた菓子パンとも競合するはず。
それをわかっていても自社製品で戦いに出るなんてセブンはやりますね。NBだけからPB、それも高価格PBへのシフト戦略が読み取れます。

ただ全店導入まではかなり時間がっかっています。
コーヒーと違い10数種類のドーナツの生産体制を完備するのは生やさしいものではないのでしょうね。