ちえてらすコンサルティング

百坊(ひゃくぼう)

茅野市にある創作料理の居酒屋「百坊」(ひゃくぼう)へ行ってきました。
場所は著伊野駅からあるいて15分、茅野市役所からは5分くらいのところにあります。

このお店の特徴は何と言ってもマスターである岳さんの身体にいいものを美味しく提供したいというこだわりです。
お店で使っているドレッシングは0からの手作り、変な食品添加物など一切入っていません。手間暇かかるのですが、そこは岳さんのこだわりで、うちで食べたお客様は健康になって帰って欲しいとのこと。

かといって健康健康を押し売りしていないところがステキです。お店も赤と黒を基調にしたおしゃれなもので、デートとかにもバッチリ!
諏訪圏の方はぜひ一度行ってみてください。

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ビックリします、これは肉じゃがなんです!

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超お勧め!のプチトマトの肉巻き。ただのトマトの肉巻きじゃないんです。普通はトマトがしわしわになっているのですが、百坊のはトマトがそのままなんです!別名、「爆弾」。なぜ爆弾かは食べてのお楽しみ。

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スパークリングワインがピッチャーで出てきました。これは初めての体験でした。

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シメのつけ麺も元日本料理職人でもあるマスターの丁寧なだし汁で上品な美味しさでした。

ダイニングバー 百坊(ひゃくぼう)
〒391-0005 長野県茅野市仲町15−12
☎ 266-73-2970
http://hyakubo.suwa-net.com/