ちえてらすコンサルティング

もちパイ

IMG_1691仕事で飯田市によく行くのですが、伊那谷の老舗の和菓子屋船橋屋さんのもちパイをいただきました。

大福をさくさくのパイ生地で包んだもので、ちょうど冬至だったのでカボチャ餡のものを食べました。

パイ生地のサクサクとした歯触りに、お餅のもっちり感、そしてカボチャ餡の上品な甘さが、とても美味しいものでした。和洋折衷でとてもいいコンビネーションです。

お茶にもコーヒーにも、ウィスキーにも合いそうです。

伊那谷の風菓子 船橋屋 アップルロード店