ちえてらすコンサルティング

飯田市の名物ラーメン

中華そば並

飯田信用金庫本店すぐ横にあるラーメン屋さん上海楼
地元でも行列のできるラーメン屋さんとして有名みたいです。ぜひ行ってみなさいと勧められてのれんをくぐったのが11時30分。その時間でも満席で5~6分待つことになりました。

もちもちの麵ボリュームがあると聞いていたので並盛りを注文。それでも丼いっぱいに麵が入っていてかなりの量です。

麵が特徴的で普通のラーメンの麵とは違います。
色白で腰のあるもちもちした食感の麵。これは初体験!このもちもち麵と中華料理屋っぽい醤油味のスープがうまく絡みます。でももちもち麵はかなりヘビーで半分くらいでかなり満腹になりました。

小盛りもあるので次回は少なめでイイ感じ。

チャーシュー麺にワンタン麵もあるのでそれらにもチャレンジしたいな!

 

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