ちえてらすコンサルティング

飲み残しのワインの保管に

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お家でワイン飲むときに、いきなりフルボトル1本空けることは少ないですよね。

うちは僕しか飲まないからスパークリングならともかく、白にしろ赤にしろ1本空けるまでは飲んでいません。

これまでは抜いたコルクを挿してただけです。これでも数日は持つかなぁって思ってましたが、ワインセラーをググってて見つけたのがこれ「バキュバン」です。

専用の栓をワインに挿して手動ポンプを上下に動かして瓶内の空気を抜く仕組です。瓶内の空気を抜いて少なくすることでワインの酸化を遅らせる効果があるそうです。

自転車の空気入れよろしく上下にピストンを動かしているとそのうちに「カチカチッ」と音が変わったら空気が抜けた合図。なんとも楽しいです。飲み残しワインの保管っていろんな商品出てますが、このバキュバンが一番有名みたいです。

Amazonで栓が2個付きのものを購入したので、これまで1本しか空けてなかったワインを2種類は楽しめるようになりそうです。
実際の効果のほどはお楽しみですね。

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