ちえてらすコンサルティング

石橋コレクション

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石橋コレクションは青木村の山中にセラーを構える小さなワイン輸入業者さんです。
ほんとにこの道進んでいいの??と心配になる山道を登ると木造の建物が出てきます。

青木村はドイツの気候と似ているとのことでこの地に会社をつくられたそうです。

日本に輸入されるワインは、フランス(30%)、チリ(24%)、イタリア(19%)がベスト3で、そのあとにスペイン、アメリカと続きます。

ドイツワインはというとわずか1.6%、年々減少していますが、それだけに希少なワインとも言えます。

ドイツのワインは甘くてべたべたというイメージを持っていましたが、石橋コレクションさんで取り扱っている白ワインはきりりと辛口。リースリング種を使っており微発泡で酸味も強くとても美味しいものでした。

なかなかお店ではお目にかからないドイツワイン、あなたも一度いかがですか?