ちえてらすコンサルティング

美味い魚を食べたいなら

限定のノドクロの塩焼き

長野県に越してきてもう20年近くなるけど、以前はほんと美味しいお魚って食べられなかったんです。
山国のため味噌漬けや粕漬けが多く、刺身も赤身ばっかり。福岡からきた僕にはちょっと物足りませんでした。
それも昔の話といえば昔の話です。

今回ご紹介するのは、長野県高森町にある「おさかな亭」さん。
マーケティング支援でLINEをご紹介したお店でもう半年以上のお付き合いです。

ご主人と奥さんの2名でやっている小さなお店ですが、奥さんが愛嬌がいいのとご主人の魚の仕入とさばきでとっても美味しいお魚をいただくことができます。月替わりの旬のお魚を中心にお昼は定食、夜は宴会用メニューと新鮮なお魚を堪能できます。

揚げナス、これまで食べた中で一番美味しかった! 秋刀魚のお刺身 秋刀魚のお刺身、その骨焼き。日本酒に合います。

ハマグリ焼き。 竹輪の磯辺焼き。なんと豪快に5本も!大人気のつまみだそうです。 なみなみつがれる日本酒。

上の写真にあるのが先日夜に飲みに行ったときのもの。

揚げナス、これまで食べた中で一番美味しかった!
秋刀魚のお刺身、その骨焼き。日本酒に合います。
ハマグリ焼き。
竹輪の磯辺焼き。なんと豪快に5本も!大人気のつまみだそうです。
そして、なみなみつがれる日本酒。

南信地区でおいしいお魚を食べようと思ったらぜひ、おさかな亭へ。

国道153号線沿い。市田駅近く。赤い看板が目印です。
長野県下伊那郡下伊那郡高森町 吉田472−2
電話:0265-35-1176