ちえてらすコンサルティング

中華にワイン

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僕の住んでいるJR広丘駅前には創作中華の「愛菜華」(あいさいか)というお店があります。

このお店も塩尻ワイン振興に協力いただいているお店さんで、先日先輩の塩尻観光ワインガイドの協力のもと、中華と塩尻ワインの会を開催していただいています。

イタリアンやフレンチでのワインではなく、中華とのマリアージュ。なかなか中華でワインはオーダーしないので、新しい試みですし、これでワインに触れていただくことはワインファンの純増につながります。シェフも中華とワインの組み合わせに積極的でとてもうれしく思います。

愛菜華さんのお料理はとってもおしゃれ。
僕たちが訪れた時の女性客や家族連れいっぱいでした。

広丘駅近辺には中華、フレンチ、イタリアン、焼き鳥とバラエティに富んだお店があります。
こういったお店が協力してワインをテーマに飲み歩きとかできると楽しいかなぁって思います。

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