ちえてらすコンサルティング

十年原酒 経ヶ岳

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3年ほど前に入手した駒ヶ根マルスウィスキーのシングルカスクウィスキー「経ヶ岳」。陶器のボトルに入った今では入手できない貴重なものです。
この陶器製ボトルなんか、とても贅沢な造りです。
なかなか開ける機会がなかったのですが、開栓したところ・・・

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ごらんの通り、コルクが傷んでいて途中でぽろりと抜けてしまいました。残り半分はボトルの中です。

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仕方がないので、茶こしでグラスに注ぎます。コルク片が出てきますねぇ。

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ボトルの残りも茶こしと漏斗を使って別の瓶へ移し替えました。

肝心のお味ですが、度数60度のシングルカスク。キツいのですが、とてもいい香り。
舌の上で転がしながら味わいます。
ロックで頂きましたが、加水が進むにつれて香りも広がり味わい深くなっていきました。

秋の夜長、ワインばかでなく、ウィスキーを傾けるのもおつですね。