ちえてらすコンサルティング

KENのお酒放浪記~軽井沢の沢村

プス大スタッフの渡邊さん(通称きのこさん)と日本アーティスト協会代表の宇田川さんとミーティングのための軽井沢へ。

渡邊さんが働いていた前から行きたかった沢村で会食でした。

完璧オフシーズンの軽井沢は人影もほとんど無く閑散としていて、夏の賑わいが嘘のよう。
沢村も豪華なおしゃれな店内に僕たち3人だけと贅沢な空間でした。

渡邊さんお勧めの、フライドチキンは皮がパリッパリでほんと美味い!
アヒージョもレンコンとか珍しいものが入っていてこれも美味しかったです。

合わせたワインはイスラエルのメルロー。
普段飲むメルローとは香りも味もスパイシーでした。面白い体験でした。

 

2月もまだまだオフシーズンの軽井沢。これはこれで穴場ですよ。