日別アーカイブ:2017年03月25日

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田崎真也さんに会ってきた

2017/3/25  

初めてテイスティングコメントを生で聞いたのですがすごいですね。神の雫みたいな情緒的情景的なありえない表現ではもちろんありませんが、香りや味を「言葉」で考えることを言われていました。実際に僕には田崎さんが言っているような香りも味もわかりませんでしたが・・・

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