ちえてらすコンサルティング

善兵衛2014

4月1日、新年度が始まりましたね。

今年はワインをもっと勉強しようと取り組んでいる最中ですが、日本のワインの父と呼ばれる川上善兵衛さんのワイナリーで限定のワインが出ることを知り購入しました。

その名も「岩の原ワイン 善兵衛」。
創業者の名前を冠したこのワインは5年ぶり、5回目のリリースになります。
最高の収穫の年にしかリリースしないプレミアムなワインで、前回は2009年のリリースです。
そして今年は川上善兵衛さんが作った葡萄品種「マスカットベリーA」の90年の記念すべき年でもあります。

こういった人の手がはいった作品は、土地、季候、人の手の3つが奇跡的な融合で生まれるものです。
単なる機械生産でない、不確実な部分を受け入れ、調整し、1本のワインが出来上がります。

期初にあたり、こういった人の手による作品みたいに、自分もお客さまに自分ではないとできないサービスを提供していこうとあらためて決意しました。

岩の原ワイナリー http://iwanohara.shop-pro.jp/

主要葡萄品種:マスカット・ベーリーA91%、ブラック・クイーン9%
樽熟成:フレンチオーク15ヶ月(新樽比率79%)
アルコール分:12%
生産本数:4253本

※善兵衛2014は既に売り切れになっています。