ちえてらすコンサルティング

[1078] やっぱりきまはちのラーメン

[1078] やっぱりきまはちのラーメン

[1078] やっぱりきまはちのラーメン

やっぱりが昨日に引き続きましたが、きまぐれ八兵衛(通称きまはち)の豚骨ラーメンはお気に入りです。

福岡出身の僕にとってラーメン=豚骨です。
20年前に長野に越してきたときには松本周辺には豚骨ラーメンは皆無で、そのおかげでいろんなラーメンを食べるようになりました。

でも、やっぱり豚骨が好き。
醤油豚骨とか豚骨風とかでなく、ただの豚骨!なんです。

そんな九州人の僕でも気に入ったのがきまはちの本味白です。(きま乗せします)
美味いです。

九州本場と豚骨かといえばそうではありません。
僕の実家久留米の豚骨ラーメンは色は白濁していますが、味はもっとやさしい感じでコクがあります。実は全然違うんです。

信州で本場の味を求めてもしょうが無いと思っています。
信州で豚骨なら、きまはちはお勧めです。