月別アーカイブ：2018年06月

懐かしの松本市の小松のパン。

近所に行く機会があったので寄ってハムカツパンを購入しました。

6月27日（木曜日）2018年度第2回目となるワイン検定ブロンズクラスを松本市ビストロヒカリヤさんで開催しました。

018年前期ブラインド・テイスティング・セミナー最終回の講師は田崎真也会長でした。今回は一人づつフルコメントを2分くらいで話して下さいというもの、外観→香り→味わい→品種・ビンテージ・生産国を話していきます。これには参加者全員緊張しました。

1月から日本ソムリエ協会のブラインド・テイスティング・セミナーに参加していました。毎月1回、長野市のホテルメトロポリタンまで通い先日最終回が終わりました。

昨年のワインエキスパートに続いて今年は日本酒の資格「SAKE DUOLOMA」の勉強をしています。

教本を読んで昨年の問題を解いたのですが、用語に漢字が多く読み方がわからないこと、今年2回目で十分な過去問がないことから勉強方法をどうしようか考えていました。