テイスティングセミナーに参加

日本ソムリエ協会主催のブラインドテイスティングセミナーも今回で5回目。残すところ後1回となってしまいました。

都市部ではワインスクールもありテイスティングを学ぶ機会も多いかもしれませんが、長野だとこのようなセミナーは貴重なものです。

テイスティングが全くわからないので参加したセミナーですが、参加者はお店で毎日ワインに接しているソムリエさんも多く、みなさん流暢なコメントをなされます。

香りで、赤い果実やら白い花、イチゴのコンフォート・・・、まるでなんのこっちゃわかりませんでした。

ようやくこの5回目になって、ほんのすこ~し感覚的にこんな感じなのかなぁと思えるようになってきました。

テイスティングは特別なスキルではなく、フォームをしっかり身につけて練習を重ねれば身につくもの。そう信じてがんばっていこうと思います。