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ちえてらすコンサルティング

今年の取組み⑧ テイスティングセミナー参加

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1月から毎月1回、日本ソムリエ協会のブラインド・テイスティング・セミナーに参加しています。

ブラインド・テイスティングとは、ワインの銘柄を伏せてその外観・香り・味わいからどんなワインかを推察するものです。

有資格者でないと参加できないセミナーですし、地方都市でこんなセミナーが開催されることは少ないのでとても大切な場です。

しかし、参加者はソムリエや僕よりも経験のある人ばかり。完全なアウェイで、自尊心が傷つきます。

ワインの表現力の無さ、知識の不足が露呈してしまうので、辛いです。

でも、わからないから参加しているのであって、そこを嘆いていたら成長はありません。

普段、自分が一番の初心者になる機会は少ないのでアウェイ具合を楽しもうと思っています。わからないなりに1年通っているので1年前よりは成長していることと信じたいですね。

来年も開催されるので、継続参加して飲み手力をあげようと思います。

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