塩尻観光ワインガイド仲間の山田さんのレストラン、ミルポワで定例のワイン会を行っています。
それぞれ思い思いの1本を持参しお料理と会話を楽しんでいます。
今回は7名の参加で賑やかなワイン会となりました。
初めて飲む中国産ワインは、なんとも微妙。偶然二人が持参してきたのですが、１つは水っぽく薄い感じ、もう1本はそこそこタンニンも感じられるものでした。脂っこい中華にはこういった薄いワインが合うのかもしれませんね。
ワイン会が楽しいのは、何種類ものワインを味わえることです。
一人ではせいぜい2～3種類のワインを開けて1週間とかかけて飲むことが限界ですが、こうして5～6名集まればそれぞれのワインをワイワイ会話しながら楽しめます。
お料理も、牡蠣、鹿肉のジビエなどワインと合わせると美味しいものばかり。
美味しいお酒×美味しいお料理×楽しい仲間＝超Happy！ の公式が成り立ちます。
4月22日には「はじめての塩尻ワインの会 春」を行います。
ご都合のつくみなさんはぜひ、ご参加ください！
