3月21日 日本の中心で葡萄を醸す ワイン会

東京都内にワイナリーが4つもあるって知ってました? その中でも秋葉原の隣、御徒町駅すぐそばの葡蔵人(ブックロード)さんは、 国産葡萄100%の日本ワインをつくられています。 下町“都市型”ワイナリーも面白いですよね! 東京都内で醸した日本ワインを楽しみませんか!

申込受付 2019年5月1日(水)~5月30日(木)

中村クラスは2会場で開催、 南信地区では初開催となります。

塩尻市 レストラン ミルポワ

〒399-0701 長野県塩尻市広丘吉田552-3
TEL.0263-88-3918 

http://restaurant-mirepoix.com/

駒ヶ根市 TEAK(チーク)

TEÄK
〒399-4117 長野県 駒ヶ根市赤穂14643-1
TEL.0265-98-0366

http://r.goope.jp/teak-hp

ワイン検定を開催しています

「ワイン検定」とは、一般社団法人日本ソムリエ協会が主催するワインに興味をお持ちの方を対象にした検定試験です。より上級な試験には「ソムリエ試験」「ワインエキスパート試験」がありますが、「ワイン検定」は本当に初心者でちょっとワインに興味があるなぁといった方のステップアップに最適なものです。

ワイン検定にはブロンズクラスとシルバークラスがあります。

ブロンズクラス: 家庭でワインを楽しく飲めるようになる入門レベル(年3回実施)
シルバークラス: レストランやお店で好みのワインが選べるようになる中級レベル(年1回実施)

ワインエキスパート独学ストレート合格の経験を持つ試験対策のプロが楽しく効率よく受験指導いたします。テキストだけではわかりにくい部分もあるので補足資料や事前講習会でしっかりフォローいたします。

またより上級の呼称資格認定試験を考えられている方にも土台固めとしてピッタリですよ。

詳細は、J.S.A.ワイン検定ホームページをご覧下さい。

検定の様子と受講生の声

受講生の声

A.O.P.表記を意識して買ったのは初めて

30代女性

シルバー検定はブロンズから比べるとボリュームが多く、テキストが届いて暫くは覚えられない恐怖さえ感じてました。中村先生の試験対策ご指導と動画での説明がなければ合格することはできなかったと思います。 動画のバックに流れる音楽に合わせ、気楽さのある先生のご説明の仕方がリラックスさせてくれました。 試験合格を祝して安めのボジョレーヌーボーを買ってみました。A.O.P.表記を意識して買ったのは初めてで嬉しい気分でした。 中村先生、今回も素晴らしいご指導をしていただきありがとうございました。

受講生の声

無事にシルバークラスをゲットできました

40代男性

ブロンズクラスに比べると、勉強するボリュームは多くなりましたが、講習時の動画を見ながら、世界各地のワインを楽しく勉強出来ましたし、ワインへの想いがより深まった感じです。今後も、ワイン会などを通して、色々勉強していきたいと思います。中村先生の親切丁寧なご指導で、無事にシルバークラスをゲットできました。大変うれしいです。誠にありがとうございました。

受講生の声

世界のワインを色々試して美味しく飲みたいです

40代女性

早めに申し込みをしてたのですが、チキストは開いてなくて、動画を1つづつ見てマーカーを引きました。 それが10月いっぱいかかりました。その後テキストを読んでマーカーのところを書き出したのですがなかなか進まず、残り2日で最重要ポイントの動画を見て書き出して覚えてなんとかなりそうだな(^^)と思えました! また、先生の最重要ポイントを覚えれば大丈夫ですという言葉で安心しました! 当日も繰り返し最重要ポイントを復習してくださったので、かなり覚えられました。 これからは、世界のワインを色々試して美味しく飲みたいです(^^) ありがとうございましたm(_ _)m

受講生の声

ソムリエ試験に数年かけてチャレンジしてみます

30代男性

ブロンズからシルバーまで、中村講師に出逢えて指導して頂き本当に良かったです?? 今回も2・3日しか参考書を読み上げる勉強時間が取れずに諦めていました、緊急配信動画を、出勤前・通勤中・寝る前にワイヤレスイヤホンで聞き流しさせて頂きました、おかげでなんとなく頭に残っていたのと活字が脳内映像で残ってたので試験問題を目にした時に少し出てきたかもしれないですね。 今後は、もう一度テキスト読破して日本ワインソムリエ試験とソムリエ試験に数年かけてチャレンジしてみます。 全ての資格試験講師が中村先生ならと甘えた考えてが抜けきれません、本当に分かりやすく感謝しております。 喜びを有り難う御座いました。

受講生の声

短い時間でも合格することが出来ました

30代女性

テキストが届いてもなかなか勉強できずにおりましたが、中村講師が事前勉強会を開催してくださり、ポイントを図式化して教えてくださったので分かりやすく、短い時間でも合格することが出来ました。シルバークラスも続けて勉強していきたいです。一緒に受験する方のお話を聞かせていただき、ご縁ができるのも楽しかったです。ありがとうございました。

受講生の声

地元で多くの方々とワインを飲む機会をつくっていきたい

40代男性

テキストだけではなかなか頭に入らない知識も、中村先生の親切丁寧なご指導のおかげでよく理解でき、無事合格する事が出来ました。有難うございました。写真による、ワインや料理の説明で、よりワインへの興味が出てきました。これをきっかけに、今後は、地元で多くの方々とワインを飲む機会をつくっていきたいと思います。本当に有難うございました。今後ともよろしくお願い致します。

受講生の声

無事合格出来たのは先生の講習会のおかげ

30代男性

ワインは好きで飲んでいましたが、ただ、「美味しい」だけで飲んでいました。 そんな折、日本ソムリエ協会主催の初心者向けの検定がある事をしり、折角の機会だと思い、知識として勉強しようと思いました。 出題範囲はテキスト20ページ程度。と書かれていますが、いざ、見てみると文字ばかりで、なかなか頭に入ってきませんでした。 中村先生の事前講習会に参加させて頂いてから、頭の整理がつき始め、すっと、頭の中に入り始め、試験間近の勉強はスムーズに行えました。 無事合格出来たのは先生の講習会のおかげだと思います。有難うございました。

受講生の声

ワインと料理をもっと勉強したい

30代女性

初心者でも受けられるワイン検定があることを中村さんに教えてもらい、ちょうど勉強してみたいと思っていたので、ワインの基礎を学ぶきっかけをいただけて嬉しく思っています。 検定前の講習ではテキスト内にある内容だけでなく、プラス情報を気さくに面白く教えていただけたので楽しく参加する事が出来ました。本番の試験では、1ヶ月前には知らなかったワインの知識がわずかでも自分の頭の中に入っている事を実感し楽しく試験を終えることが出来ました。 ワインと料理をもっと勉強したいので、自身でも勉強を続けたいと思います。

受講生の声


その先の詳しいことを知りたくなる受検でした

50代男性


ワイン検定ブロンズクラスにチャレンジして 門の外から見ていた奥深いワインの世界の扉を開けた様な気がしました。 中村講師の解かりやすく、丁寧な解説でワインの基礎を理解できました。また、その先の詳しいことを知りたくなる受検でした。

受講生の声


驚きです!私がワイン検定ブロンズクラス合格です

60代男性


驚きです!私がワイン検定ブロンズクラス合格です。しかし私の実力ではありません。中村先生の親切な、分かり易く、かなり出題問題にきわどい説明を頂いたからに他なりません。有難うございました。 子供やその嫁さんとワインのことで少しは話ができるようにしたいというのが受験のきっかけです。それなりに知識は得ることがお陰様でできました。今後は少しでも、料理・チーズにも興味をもって更にワインを楽しめ そうです!有難うございました。

受講生の声


ワインの奥深さに驚きました

60代女性


私は、お酒はあまり飲めません。 飲む機会があっても、車の運転をして飲みませんでした。 最近、ワインを飲む機会があり、いろいろなワインの存在を知り、ワインの奥深さに驚きました。 もっとワインのことを知りたいと思い検定を受けることにしました。見たこともない物の名前を覚えるのに苦労しました。 中村先生の丁寧な事前研修会のお陰で、無事合格できて感謝しています。見たこともないワイン用のブドウを見て味わってみたいです。 今回の経験は、貴重なものとなりました。有難うございました。

受講生の声


入門編としては誰でも解りやすく良い試験内容でした

40代男性


ブロンズ認定試験の内容は、中村講師の解りやすい講義で時間の無い私でも合格させて頂きました。入門編としては誰でも解りやすく良い試験内容でした。 更にステップを上げてシルバーにチャレンジし、ソムリエ、日本ワイン、地酒にまでチャレンジし地域性を仕事にいかして行きたいです。これからのステップも中村講師だと嬉しいのですが。 有り難う御座いました。

受講生の声


写真や地図を見せていただいて興味深く学ぶことができました

50代男性


暗記が苦手なので、心配でしたが、お陰さまで合格できました。 たった20ページのテキストでしたが、ポイントを教えていただかないと結構大変だったと思います。写真や地図を見せていただいて興味深く学ぶことができました。 ワインの上手い選び方や扱い方、料理との組み合わせを実体験で楽しみ身につけたいと思っています。 また、ワインの知識や楽しみ方をもっと知って、塩尻ワインを美味しく飲めたらと思います。

受講生の声


講習会はわかりやすく、ワインについてもより深く興味を持ちました

40代男性


ワインを飲むのは好きでした。今回、「ワインについて学んでみませんか?そのまま、資格試験にチャレンジしちゃう?」という広告を目にし、どんな事を学べるのかと思い講習会の方に参加させていただきました。 中村先生の講習会はわかりやすく、また、ワインについてもより深く興味を持ち、ワインの事をもっと知りたいと思い、今回の試験に挑戦するきっかけとなりました。 試験前におこなった、中村先生の事前講習会は丁寧で、楽しく教えていただけ、ブロンズ検定を見事、合格することが出来ました。 有難うございました。次なるステップも是非、お願いいたします。

受講生の声


「輪飲=ワイン」の言葉も印象に残っています

50代男性


ワイン好きの姪とワインのことで少しは話ができるようにしたいというのが受験のきっかけです。テキストが届いて目を通してもなかなか頭に入ってきませんでしたが、中村講師から事前にいただいた写真入りの資料や学習会、丁寧なポイントの説明のお陰で無事合格することができました。「輪飲=ワイン」の言葉も印象に残っています。今回の経験は、貴重なものとなりました。有難うございました。

受講生の声


一緒に試験を受けた皆さんとの懇親会も、とっても楽しかったです

30代女性


先日、ブロンズクラスに、合格することが出来ました。 申し込みから少し経ってテキストが届き、中村先生の補足資料と、合わせて学習することができました。補足資料は、写真が多くデータで貰えたので、ちょっとした待ち時間や移動中にも、スマホやタブレットで効率良く学習することができました。正直テキストだけですと、ポイントがわからず、つまずいていたかもしれません。 また、事前講習会を開催していただいたことで、よりワインに興味が湧き、試験への意欲も高まりました。 ブロンズクラスに合格し、得られた知識で、ワインへの視野が広がり、いつものワインのある日常が、より楽しいものに変化しています。 一緒に試験を受けた皆さんとの懇親会も、とっても楽しかったです。 今は、ブロンズのバッチが届くのを、心待ちにしています。ありがとうございました。

事前学習用動画を配信

検定同日の講習会の前に事前に学習できるように解説動画を配信いたします。

とくに内容にボリュームあるシルバークラスは検定当日の講義だけでは合格は難しいものがあります。事前の学習は必須です。中村クラスの特典として、80ページのテキストの中から重要ポイントを解説した動画を配信いたします。ご自分のペースで安心して事前学習を進めることができます。昨年のシルバークラスでは19本の動画を配信いたしました。

ブロンズクラスも補足資料をもとにテキストの内容を詳しく解説していますので、より具体的に理解が深まります。

ワインとの関わり

九州出身の僕がワインに対して思っていたのは「とにかく安く酔える」というものでした。僕も周りの知人も紙パックワインくらいしか飲んでなかったのでその程度です。

今から20年程前に塩尻市に引っ越してきてワインの産地であることを知り飲んでみたのですが、その当時の塩尻ワインは甘口ばかりで僕には美味しく感じられませんでした。それから十数年、ワインよりもウィスキーを楽しむようになりました。

そんな僕が再びワインにふれるようになったきっかけは2015年に塩尻観光協会が募集した「塩尻観光ワインガイド」に参加したことです。

地元のワイン、世界のワインについて1年を通じて学ぶというもので、ワイン自体についても地元塩尻のワインについても深く学ぶことができました。そしてワイン好きの仲間ができたことが大きい収穫でした。

塩尻観光ワインガイドの同期とワイン会を開催するようになり、だんだんとワインに触れる機会がふえていきました。
ワインガイドを卒業した2016年の夏にワイン検定ブロンズクラス、冬にシルバークラスを取得しました。ワイン検定は塩尻観光ワインガイドで学んだことが土台としてあったので楽しく学べましたが、シルバークラスの世界のワインを覚えるにはてこずりました。

その勢いで2017年にワインエキスパートに挑戦、600ページの教本の暗記、テイスティングの自己連を経て無事にストレート合格!これでワインにどっぷりはまることになりました。仕事でも飲食店を担当する際にワインの話ができたりと単なる趣味以上にワインの知識は役立っています。

2018年には、もっとワインの楽しさを知ってもらいたい、初心者の方にカジュアルにワインを楽しんでもらいたいという思いから、ワイン好きのグループ「ワイわいワイン」を結成。初心者がワインについて学ぶきっかけとしてワイン検定を広めるお手伝いをしようとワイン検定の認定講師になりました。

楽しんでなんぼ、ワイン=輪飲(輪になってみんなで飲む、楽しむ!)をモットーに、ワインのあるステキな生活を広げようを活動をしています。

日本ソムリエ協会 ワインエキスパート,SAKE DIPLOMA, ワイン検定シルバークラス講師

飲食店向けワイン会プロデュース

お店でワインを取扱いしたけど詳しい人がいない、ワインと自店の料理を組み合わせたワイン会を企画したいなど、ワインを用いたイベントのお手伝いをいたします。また従業員さま向けのワインセミナーなども対応いたします。
お客さまにお店に足を運んでいただくきっかけとしてワインでのイベントを開催しませんか?
お店のイメージ、自慢のお料理などに合わせてワイン会をご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

経営者向けワイン講座

経営者や個人事業主などビジネスでさまざまな方と会う際にワインの知識はとても役にたちます。
ビジネス社交上最低限知っておきたいワインの知識はもちろんのこと、ワインを学ぶことでビジネス戦略をたてる切り口・考え方を学ぶ経営者層向けのビジネス講座も行っています。

ワイわいワイン

ワインに興味を持ち、塩尻市が主催した「塩尻観光ワインガイド」講座で1年に亘って地元ワインを学ばせていただきました。その後日本ソムリエ協会ワイン検定を受験し、さらに本格的にワインについて学ぼうとワインエキスパートを取得しました。

高価なワインがある一方、安価なワインもあり、種類も値段も振れ幅が大きく、どれを選んでいいのかわかりません。勉強しないといけないというイメージが敷居を高くしてしまって尻込みされている方を多く見かけます。

でも本来は、もっと気楽に楽しむものです。ワインに対する敷居を下げ、人生を彩る飲み物として接していけるような方を増やしていきたいと思っています。

カジュアルなワイン会やワイナリーをめぐるワインツーリズムなどを開催しています。

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