塩尻観光ワインガイド同期でもあり、ワイわいワインの仲間である山田さんのお店、レストラン ミルポワ。プス大の学食にもなっていただいています。
よくワイン会を開催させていただいているのですが、先日のワイン検定のお疲れ様会もここミルポワで行わせていただきました。
ワインは、
井筒ワインのメルロー2007樽塾
アルザスのリースリング、ゲベルツトラミネル
フランスのソービニヨン・ブラン
イタリアのアスティスプマンテ
などなどを用意。
お料理も、今が旬の春を感じるタラの芽のフリットから始まり、フォアグラ、鮭のエスカルゴソースかけ、スパゲティ2種類、仔羊のロースト、締めのチーズと豪華。ワイン検定のお疲れ様会を存分に楽しむことができました。
4月21日土曜日、18：30～春のフォアグラ付きビュッフェプランが開催されます。
お一人様￥５０００－で、2名様に一皿フォアグラのソテーが付く、大変お得な、ディナーバイキング。お飲み物は、なんでも1本￥５００で持ち込みＯＫ！
ミルポワさんまで、ご連絡ください。
