■お魚亭庵
長野県でこんなに美味しいお魚が食べられるんだ！とお勧めなのが、高森町のお魚亭庵。国道沿いにあるお店で、毎月月替わりの旬のお魚を提供しています。
〒399-3102 下伊那郡高森町吉田472-2 0265-35-1176
■レストラン ミルポワ
毎月ワイン会を開いています、塩尻観光ワインガイド仲間の山田さんのお店です。プス大の学食になっています。
シェフのつくるフレンチは美味しいですよ～。
〒399-0701 長野県塩尻市広丘吉田５５２−３ 0263-88-3918 http://restaurant-mirepoix.com/
■フォンターナ デル ヴィーノ
塩尻駅前にあるイタリアンのお店。シェフの野中さんにはサルベージパーティでもお世話になっています。
塩尻ワインをワンショットから飲めるワインサーバーもあって、観光客にはうれしい限りです。
長野県塩尻市大門八番町９−１０ 0263-54-5363 http://r.goope.jp/fontanadelvino
