2年熟成した松岡屋のお醤油
飯田市にある創業480年の歴史を持つ松岡屋醸造場さん。
GWに福岡の実家に帰るので信州土産としてここのお味噌とお醤油のセットを持ってくことにしました。
そして自宅用には、特製のお醤油をGET！
１００％手作りの松岡屋さんの商品の中でも2年間仕込んだフラッグシップの特別なお醤油。楽しみです。
一緒に写っているのは、自家製醤油に浸けた野沢菜。変な化学調味料など入っていない安全安心の商品です。
松岡屋さんには仕事で関わらせてもらっており、実際に作っている社長さんや息子さんともたくさんお話ししており作り手の考えや思いがわかっているので余計に思い入れのある商品たちです。
大量生産とは違う手作りの世界。もっと松岡屋さんみたいな企業のことを知ってもらいたいです。