HOME > ブログ > 金目の揚げ出し 2017年10月28日 広丘駅前年輪堂の「金目の揚げ出し」です。 年輪堂の金目の煮付けは鉄板料理で毎回いただいていますが、今日は揚げ出しを注文。 これがまた美味かった! 表面が揚げられているのでパリッとした口触り。その下の身はほろりとやわらかい。 これも日本酒との相性抜群です。