ワイン・日本酒

ワインは抜栓すると空気接触で酸化が進み、ワインが傷んで
しまいます。

8月、9月に受験した日本ソムリエ協会ワインエキスパート試
験の認定証一式が届きました。

ワインの資格試験が終わったので楽しみながらいろんなワイン本を読むことにしました。

この時期になると信州はすっかり冷えてきます。

夏場はさすがに30度越すのでワインの保管には気を遣います
が、今からは心配ありません。

飲み比べしています。

アルゼンチンのマルベックとオーストラリアのシラーズ。